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第43章 菠蘿咕嚕肉 橙黃醬汁沾到米飯上,不要……

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濤子進來把菜給端出去, 濃濃的酸甜味兒也從廚房來到正廳和門廳中。

殷小雙和蕭笑笑又來了,自從她們倆中秋假期在孫家飯店吃過一次後,每周的周六都會做高鐵來清城山。

今天就是第一周。

她們學校在鄰市, 坐高鐵到清城山只需要二十多分鐘。即使從學校出門那刻開始算起, 到店鋪也只需要一個多小時。

蕭笑笑倆人到了後就開始排隊,所以她們位置還挺靠前的, 頭一波的菜就有她們的。

“您好,你們的菜上齊了。”濤子微笑道。

殷小雙隱晦的吞咽口水, 蕭笑笑立刻把相機給打開。她們是有工作的, 工作就是測評孫家飯店的每道菜。

孫家飯店自從那次上熱搜後,不少美食博主都趕到這裏來,可這些美食博主基本上只做一兩期,但是蕭笑笑倆人卻覺得孫家飯店還有許多值得挖掘的地方。

比如店中每天推出來的36道菜;還比如每天變化的必吃菜品;更有那個神秘的酒仙院……

甚至還有那個小小年紀就做得一手好菜的小老板。

趁著孫家飯店的熱度,兩人一拍即合搞了一個新賬號,打算一個菜品做一期節目。

殷小雙吃飯香,蕭笑笑懂的詞匯多,放在同一個視頻中異常和諧。

“第一道是菠蘿咕嚕肉。”

殷小雙對著鏡頭說道,然後用筷子夾起一塊肉放在鏡頭前:

“菠蘿咕嚕肉的外表是橙黃色的, 和菠蘿原本的顏色很像。”

蕭笑笑把筷子夾著的肉聞了聞,又咽了口水:“聞著的時候有股淡淡醋味, 醋味不沖鼻,反而很開胃。”

接著,兩人都夾一塊肉放入口中, 咕嚕肉的味道瞬間刺激著口腔。

“我的天,這個肉都被醬汁裹滿了,但一咬還是酥的。

廚師的肉片切的厚,所以菠蘿咕嚕肉中的肉是偏圓柱體的, 因為勾了芡,外表還有些滑,可你牙齒一咬,外殼酥脆到你自己都能聽到聲音!”

殷小雙連口中的肉都來不及吞就開始形容了,嘴角隱隱翹起,明顯吃的很開心。

“味道呢是酸甜口,但是它這裏邊的甜不單單是白糖的甜,還能吃出菠蘿的鮮甜,感覺口感很豐富。”

蕭笑笑一邊說著,一邊把肉咬一口,然後將咬完的橫截面放到鏡頭前,露出裏面的肉。

“裏面的肉一點都不柴,相反非常的嫩,口感也很細膩。

然後我覺得最好吃的是這道菜中的菠蘿,真的巨巨巨鮮甜!關鍵菠蘿中還有汁水,外面的醬汁一點沒有破壞菠蘿本身的味道,又能解膩,又能讓人食欲大增!”

蕭笑笑說話期間,殷小雙已經快把一碗飯幹下去半碗了。

橙黃醬汁沾到米飯上,不要配菜都能扒下去幾口。

“這道菜真的超級開胃,你就算這會兒沒有感覺到餓,可是一聞那個味道口腔就會開始分泌唾液。

夏天要是吃不下飯,用這道菠蘿咕嚕肉保準沒錯。”

兩人快速把這道菜形容完,接著開始端起碗扒飯,等到這道菜吃完了,連底盤的醬汁都不放過,蕭笑笑此刻雖已飽,但還是忍不住去盛一勺米飯。

“孫家飯店的米飯也好吃,粒粒香甜飽滿,不會太爛更不會太硬,而是暄軟。

飯店的米飯是用木桶裝的,蒸的時候應該也是用農村的土方法蒸米飯。

先在鍋中煮個半熟,然後放入木桶中上鍋蒸,我小的時候在我外婆家吃的米飯就和這個的味道很像。

而且這樣煮完還有米湯,飯店中也有,還是免費的。

不過我最愛喝的是米湯晾涼後最上層的米油,用筷子一挑,香香軟軟滑滑的米油就進入肚子中。”

蕭笑笑一邊說著,一邊拿起筷子把米飯給戳出幾個空,裊裊水霧升起,相機仿佛把米飯的香味都給記錄了下來。

米飯上那蒸騰起的白霧中隱藏著的味道,能喚醒每一位華夏人關於美食的基因。

……

清城山機場,一個身材頎長的男生拖著兩個大行李箱走了出來。

“餵唐老師,對,我到清城山了。不過我要明天才能去基地,我得先去看看我爺。”趙思衡停下腳步說道,“我爺啊,我爺他住在望…望天村……”

車輛在公路上馳騁,不過半個小時,便到達望天村村口。

大抵所有農村中的老大爺和老大娘們都不在同一個地盤玩。

在望天村中,老大爺們占據了村口的千年古樹,而老大娘們則坐在秦公湖的湖心亭。

兩撥人中基本上都是夫夫妻妻的,但卻互不打擾,遇到也沒啥話說。

“老趙,我瞧你一早上坐在這裏沒動過。”

劉二大爺正拿刀雕著手裏的木頭,他家婆娘楞是吩咐他一天得雕一個小物件出來,說是等收集個幾天後就到寶寶家飯店門口擺攤賣給游客。

他還真是佩服這些女人的生意頭腦,這種主意都想得出來。

“老趙怎麽會沒動過,今天一大早還從我這裏買了一只大鵝,興沖沖的跑到寶寶飯店中去。”

回話的是劉三大爺,他也被老伴兒抓了壯丁,不過他是做竹編的。望天村附近有一大片竹林,所以望天村村民的竹制品都不要去外頭買了,基本上都是自己做。

劉三大爺就是其中的佼佼者。

不過這也是老一輩的習慣,現在年輕一輩你想讓他耐下性子和忍受被竹刺刺到的痛苦來做竹編?

這是不可能的,他們寧願花兩倍的錢去買,也不想受這個罪。

趙天德正被微風吹得昏昏欲睡呢,一聽劉三的話,立刻清醒。

“我說你家的鵝可不得了,也太兇了!”趙天德年輕時沒少被鵝叨過,但還真頭一回見到這麽有能耐的鵝,除了被輕微嚇到,還差點憋出內傷。

憋著笑,差點憋出內傷……

不過人寶寶怎麽也是個女孩子,被叨一口這話他就不傳了,畢竟自己一日兩餐都在人手裏頭捏著呢。

劉三大爺還有些得意,“那可不嗎,那是領頭鵝,最肥的一只了!”

忒會護食,只要有這頭鵝在,別的鵝就別想踏踏實實吃飯。就連家人動它飯碗都要被追著咬,還是遲早賣掉為好。

“哎不過老趙你今兒買鵝幹嘛?”劉三轉頭問道。

趙天德手上蒲扇扇了扇,眼神望向遠方,含著期待:“我孫子今天來看我,他最愛吃燒鵝了。”

“呦,你孫子來啦!我倒是想看看你大孫子是啥樣。”劉二立刻來了興趣。

老人嘛,在一起聊的最多的肯定是自個兒的後輩。

望天村就這麽大點地方,各家的小青年們都被老頭們摸得透透的,唯有趙天德的孫子還新鮮些。

老趙先前把他孫子誇的讓眾位老大爺可眼饞了,又是重點大學畢業,又是研究生,又是搞科研的……

最關鍵的是他吃國家飯!

娘的,望天村這一輩中還真沒有這種人!

在老人眼中,吃國家飯的工作才是最吊的工作。

趙天德對自家孫子可謂是自信滿滿,他從小就討老人歡喜。想到這兒,趙天德不由得略帶得意的站起來,背著雙手盯著村口的方向。

盯著盯著……一輛網約車朝村中行駛來了。

趙天德看到是網約車原本沒在意的,卻不想那輛車直直停在古樹底下,他就眼睜睜的看著自家大孫子從車上下來。

“爺!”

趙思衡穿著簡單的白短袖,頭發理得很清爽,笑了笑,果然讓在場的老大爺們心生好感。

“你就是老趙的孫子啊!”劉二爺是第一個走過去的,想要幫他搬行李箱。

趙思衡哪能讓他搬啊,趕緊走過去一起將行李箱擡下來。

他立刻笑笑感謝:“謝謝爺爺。”

劉二大爺被他臉晃了一下,忍不住盯著好幾眼,又看了老趙好幾下。

不像,真的不像。

老趙那張臉真稱不上齊整……說句難聽點的話,歪瓜裂棗不過如此。

趙天德一看劉二的眼神就曉得他要放啥屁,“嘿,你嘀咕啥呢,我孫子這是和我兒媳長得像。”

甚至還和他妻子長得像,就是不像他和他兒子。

不過還好不像……

說著,拉著孫子認認人,挨個乖巧喊一遍爺爺後,趙天德就拉著乖孫往家裏走去了。

“還沒吃飯吧,先把行李放家裏去。我還以為小陳會去接你呢,你咋自己打車來啦……”

趙天德一路上絮絮叨叨,還特意繞了個大遠路,成功帶著孫子在湖心亭的大娘堆中出了好大的風頭。

這種流程趙思衡熟得不能再熟了,靦腆……乖巧……有問必答……

“我可跟你說,孫家飯店的菜是真的好吃,你爺我也算吃過不少好東西的了,但那家的味道,”趙天德砸吧砸吧兩聲,不由得加快腳步,“我也沒吃飯,咱快點走,你吃了就曉得。”

趙思衡挺好奇的,到底什麽店好吃到讓他爺爺非要在這兒定居。

祖孫兩人把行李放下,這個家中當然不能放趙老頭子一個人生活,就連照顧他的男女保姆都有三個人。

“這是飯店?”趙思衡站在門口有些驚訝。

趙天德拉著人進去,“可不嗎!咱不要排隊,我定了包廂了。”

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